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453 개의 검색 결과가 있습니다.
식품알리미

모링가 효능

" 모링가 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '모링가(moringa)'입니다. 모링가의 효능에 대해 알아보겠습니다! [ 모링가(moringa) ] 아프리카와 인도 등에서 자라는 쌍떡잎식물입니다. 모링가 속에 해당하는 식물로 가장 널리 재배되는 종은 인도 북부 히말라야 산맥에 자생하는 모링가 올레이페라입니다. 케냐나 마다가스카르 등 아프리카 지역에서 자생하는 모링가도 있으나 일반적으로 모링가는 모링가 올레이페라를 일컫습니다. 모링가는 비타민, 미네랄 등 영양이 풍부해서 미국과 유럽을 중심으로 슈퍼푸드 중 하나로 주목받고 있습니다. 식품으로 인기가 많아지면서 경작 지역이 늘어났습니다. 허브의 하나로 잎, 꽃, 씨앗 등을 음식으로 섭취하거나 치..

2021. 5. 13. 07:09
식품알리미

개암 헤이즐넛 효능

" 헤이즐넛 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '헤이즐넛(hazelnut)'입니다. 헤이즐넛(개암)의 효능에 대해 알아보겠습니다! [ 헤이즐넛(hazelnut) ] 자작나무과에 속하는 낙엽 활엽 관목의 열매로 원산지는 한국이며 전국의 산야에서 볼 수 있습니다. 나무의 잎은 어긋나고 잎 가장자리는 약간 갈라져있으며 갈라진 곳은 잔 톱니처럼 되어 있습니다. 꽃은 암꽃과 수꽃이 잎에 나오기 전에 따로 핍니다. 한방에서는 열매를 가을에 따서 햇볕에 말려 기력을 돕거나 위장을 튼튼하게 하는 약재로 씁니다. 식재료로 사용할 때는 생으로 먹거나 차를 끓여 먹습니다. 고소하고 단맛을 가지고 있습니다. [ 헤이즐넛 주의사항 ] 헤이즐넛은 지질 함량이 높고..

2021. 5. 12. 07:11
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두리안 효능

" 두리안 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '두리안(durian)'입니다. 두리안의 효능에 대해 알아보겠습니다! [ 두리안(durian) ] 아욱목 아욱과에 속하는 과일입니다. 인도, 말레이시아 및 미얀마 지역이 원산지입니다. 열매는 겉껍질은 단단하고 거친 가시로 덮여 있으며 속에는 5개의 타원형 바아에 크림빛이 도는 커스터드와 같은 과육으로 가득 차 있으며 과육을 먹을 수 있고 씨는 구워서 먹습니다. 부드럽고 달콤한 맛을 지니는 동시에 코를 찌르는 냄새가 나는 것으로 유명합니다. 냄새는 지옥, 맛은 천곡, 열대과일의 여왕이라는 별명이 있습니다. 지방이 풍부하고 항산화 물질이 들어 있어서 세포와 세포막을 건강하게 만들고 비타민, 섬유질이..

2021. 5. 11. 07:12
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고구마줄기/고구마순 효능

" 고구마 줄기 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '고구마 줄기(sweet potato vines)'입니다. 고구마 줄기의 효능에 대해 알아보겠습니다! [ 고구마줄기(sweet potato vines) ] 고구마의 줄기 부분으로 섬유질이 풍부하기 때문에 영양에도 좋고 변비에도 효과적입니다. 씹는 맛이 있어서 별미로 꼽히며 주로 볶아 먹습니다. 생으로도 먹지막 주로 말려 먹기도 합니다. 톡톡 씹히는 식감은 살짝 단단한 고사리를 먹는 느낌과 비슷하며, 고구마 줄기에는 성인병을 예방하는 식이섬유, 비타민, 칼슘, 칼륨 등 미네랄이 풍부하고 콜레스테롤을 저하하는데 효과가 있습니다. [ 고구마줄기 주의사항 ] 고구마 줄기는 식이섬유가 풍부하여 장내..

2021. 5. 10. 07:06
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고구마잎 효능

" 고구마잎 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '고구마잎'입니다. 고구마잎의 효능에 대해 알아보겠습니다! [ 고구마 잎 ] 고구마잎은 비타민, 폴리페놀, 미네랄 등이 함유되어 있는 고영양 기능성 식품으로, 안질환 예방 성분으로 알려진 루테인이 고구마잎에 특히 풍부하다고 합니다. 일본에서는 고구마 잎을 이용해 스이오오라는 품종을 육성하고 고구마 잎줄기에 함유된 폴리페놀의 기능성 연구를 진행했으며 연구 결과 스이오오 잎에서 100g당 20mg의 루테인이 함유되어 있다고 했습니다. [ 고구마 잎 효능 ] 눈 건강 고구마잎 속에는 루테인 성분과 베타카로틴이 풍부합니다. 특히 베타카로틴은 눈에 좋은 성분으로 눈의 간상세포에서 물체를 인식할 수 있게..

2021. 5. 9. 07:03
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산초 효능

" 산초 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '산초'입니다. 산초의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다! [ 산초 ] 운향과에 속하는 낙엽활엽 관목입니다. 한국, 중국, 일본 등 아시아가 원산지입니다. 산과 들에서 흔히 자라며 잎의 독특한 향기와 가을에 까맣게 익는 열매를 보기 위해 정원이나 공원에 심기도 합니다. 봄에 새 잎을 국에 넣어 먹기도 하며 씨를 빻아서 민물 생선탕의 향미료로 씁니다. 특히 추어탕에 넣어 먹으며 열매는 초피나무의 열매와 같이 약으로 쓰기도 합니다. 초피나무 열매를 산초라 하며 산초나무 열매는 분디 또는 분지라고도 합니다. [ 산초 주의사항 ] 산초는 적은 양이지만 독성 성분이 있어 과다 섭취하지 않는 게 좋습니다...

2021. 5. 8. 07:08
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작약 효능

" 작약 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '작약'입니다. 작약의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다! [ 작약 ] 작약과 작약 속에 속하는 관속식물입니다. 흰색이나 빨간색 또는 여러 가지 혼합된 색의 꽃은 5-6월에 원줄기 끝에서 1개가 피며 중국이 원산지로 관상용이나 약초로 재배됩니다. 토양이 깊고 배수가 잘 되며 약간 그늘진 곳에서 잘 자랍니다. 어린잎은 식용하며 뿌리는 한방에서 약재로 사용합니다. 뿌리를 진통제, 해열제, 이뇨제로 쓰며 주요 성분으로는 페오 노시드, 페오니 플로린, 베타 시토 스테롤, 페오닌 등입니다. [ 작약 주의사항 ] 작약은 큰 부작용은 없으나 성질이 차갑기 때문에 몸이 차가운 분들이 과다 섭취하면 설사를 일으..

2021. 5. 7. 07:04
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황기 효능

" 황기 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '황기'입니다. 황기의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다! [ 황기 ] 산지에서 자라고 약초로 흔히 재배되는 다년생 풀입니다. 7-8월에 엷은 황색 꽃이 피며 꽃자루가 깁니다. 한국에는 탐라황기, 자주 황기를 비롯해 5종이 자라고 있습니다. 한약재로 쓰이는 황기는 뿌리로 가늘고 긴 원통 모양입니다. 성질은 따뜻하며 독이 없고 맛은 답니다. 만성 쇠약에 효과가 있으며 중추신경계의 흥분작용 효과도 있습니다. 체질을 개선하고 전신 근육의 긴장을 높이는 약효가 있으며 삼계탕과 같은 보양식에도 쓰입니다. 항균 작용과 인체 저항력을 키워 고름을 쉽게 배출하고 환부를 아물게 하는데도 도움이 됩니다. [ 황기..

2021. 5. 6. 07:17
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감초 효능

" 감초 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '감초'입니다. 감초의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다! [ 감초 ] 콩과에 속하는 다년생초입니다. 동북아시아 지역인 시베리아, 몽골, 중국 동부와 북부 등에서 자랍니다. 뿌리를 햇볕에 말린 것을 감초라고 하며 맛이 달고 특이한 냄새가 나 한약의 독한 냄새와 맛을 없애는 데 씁니다. 뿌리를 햇볕에 말린 것을 감초라 하며 식재료로써 감미료로 사용됩니다. 감초는 주로 뿌리를 채취하여 약재나 감미료로 사용합니다. '약방에 감초'라는 옛말에 있듯이 여러 약재의 효능을 끌어내려 조화를 이루게 하고 단맛을 더해 먹기 좋게 하며 다른 약재의 독성을 중화하는 기능을 해 한방의 처방에 두루 사용합니다. [ 감..

2021. 5. 5. 07:11
식품알리미

겨우살이 효능

" 겨우살이 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '겨우살이'입니다. 겨우살이의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다! [ 겨우살이 ] 기생 생활을 하는 식물의 일종입니다. 기생 생활을 하나 엽록소가 있어서 초록색을 띱니다. 숙주 나무 가지 위에서 밑으로 자라며 크리스마스 장식용으로 쓰이기도 합니다. 천천히 자라지만 오래 살고, 숙주 식물이 죽으면 자연적으로 죽습니다. 한의학에서 약재로 쓰이며 치통, 동맥경화, 부인과 증상, 동상 등에 효능이 있다고 알려져 있으며 유럽에서는 민간요법 약재로 쓰여 암, 고혈압 등 질환에 사용했습니다. 식용으로 쓰이는 잎은 은은한 단맛과 쓴맛을 복합적으로 가지며 항암에 도움이 되는 성분이 있어 암을 예방하며 뼈 건..

2021. 5. 4. 07:03