블루베리 먹는 방법 검색 결과
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식품알리미

블루베리 효능과 부작용

" 블루베리 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '블루베리(blueberry)'입니다. 블루베리 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. >> 블루베리(blueberry)? 북아메리카가 원산지인 블루베리는 푸른색으로 상징되는 안토시아닌 색소를 함유하고 있으며 새콤달콤한 맛과 은은한 향기로 다양하게 요리에 부재료 혹은 천연색소, 향신료 등으로 사용되고 있습니다. 한국에서는 주로 하이부시계 블루베리종을 재배합니다. 달고 신맛이 약간 있기 때문에 날것으로도 먹고 잼, 주스, 통조림 등 가공식품으로 유통되기도 합니다. 산성이 강하고 물이 잘 빠지면서 촉촉한 흙에서만 자랍니다. >> 블루베리 주의사항 블루베리는 찬 성질을 가진 열매로 차가운 체질을 가진..

2022. 4. 11. 07:04
식품알리미

블루베리 효능

" 블루베리 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️ 오늘의 건강식품은 '블루베리(blueberry)'입니다. 블루베리의 효능에 대해 알아보겠습니다! [ 블루베리(blueberry) ] 진달래과의 관목 또는 식용열매입니다. 북아메리카가 원산지며 산성이 강하고 배수가 잘 되면서 촉촉한 흙에서 자라고 달콤한 식용열매 때문에 귀중한 식물입니다. 열매는 비타민C와 철이 풍부하고 날것 또는 크림과 함께 후식으로 먹으며 과자 반죽에 넣어서 구워 먹기도 합니다. 블루베리는 기능성 물질인 안토시아닌과 카로티노이드 색소가 다량 함유되어 항산화, 항당뇨 및 항암작용이 우수하며 로돕신 재합성 작용의 활성화를 촉진시켜 눈의 피로를 풀고 시야를 맑아지게한다는 연구 결과가 있습니다. 열매..

2021. 7. 19. 07:12