건포도 효능과 부작용

 

" 건포도 효능과 부작용 "

 

안녕하세요!  건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다.

오늘의 건강식품은 '건포도(raisin)'입니다.

건포도의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

>> 건포도(raisin)

건포도는 말 그대로 말린 포도로 건포도용 포도는 BC 2000년경부터 페르시아와 이집트에서

재배되었습니다. 주요 생산국은 터키, 이란, 그리스였으나 20세기 중반부터 미국이 최대 생산국이

되었으며 미국의 건포도산업은 캘리포니아에서 주로 이루어지고 있습니다.

건포도용 포도는 비교적 알이 작고 씨가 없으며 산도가 낮은 것이 좋습니다.

 

 

 

가장 선호되는 품종은 연노랑색에 씨가 없고 캘리포니아에서 생산되는 톰슨 시들리스입니다.

건포도를 씹으면 산미 등으로 인해 입 안에서 침이 나오는데 이로 인하여 갈증 해소가 되기

때문에 항해 중인 선원들이 물 부족 현상에 시달릴 때 큰 도움이 되었다고 합니다.

 

>> 건포도 주의사항

건포도를 과다 섭취할 경우 혈당 수치가 올라갈 수 있어서 당뇨환자들은 주의가 필요합니다.

건포도는 칼로리가 높기 때문에 비만의 원인이 될 수 있어 과다 섭취는 자제합니다.

 

>> 건포도 효능

 

1. 뇌 건강

건포도에 함유된 보론 성분이 두뇌 건강에 도움을 주는 성분으로 기억력과 인지능력, 집중력을

향상하는데 도움이 되며 노인성 치매 예방에도 효과적입니다.

철분이 풍부하여 수험생들의 간식으로도 도움을 줄 수 있습니다.

 

2. 피로 해소

건포도의 풍부한 당분과 비타민이 신진대사 촉진과 혈액순환을 원활하게 만들어서 피로 해소와

기력 회복에 효과적입니다. 건포도의 당분과 철분은 신체 여러 기능을 활성화하고 체력을

유지하는데도 도움을 줍니다.

 

 

3. 혈관 건강

건포도는 칼륨이 풍부하여 나트륨을 배출하는데 도움을 주며 혈압을 낮추기 때문에 고혈압을

예방하는데도 효과적입니다. 항산화 효과를 지닌 폴리페놀 역시 풍부하여 혈액 순환을 원활히

만들어 심혈관 질환을 예방하는데도 도움을 받을 수 있습니다.

 

4. 변비 예방

건포도는 식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동을 활발하게 만들어 줍니다.

변비를 예방하고 개선하는데 도움이 되며 체내의 독소와 나쁜 콜레스테롤 성분을 흡착해

배출하며 타타르 산 성분이 소화작용을 도와 숙변제거와 변비 해소에 효과가 있습니다.

 

 

5. 탈모 예방

건포도의 철분 성분이 신체에 산소를 옮기는 역할을 하는 헤모글로빈을 만들어 두피에 혈액의

흐름을 원활하게 만들고 머리카락을 자극해 머리카락 성장에 도움을 줍니다.

 

 

 

6. 빈혈 개선

여성의 경우 매달 생리로 인해 철분 손실이 일어나고 빈혈 증상인 어지러움증, 메스꺼움 등의

증상이 느껴질 수 있는데요, 철분이 모자라면 면역력도 약해지기 때문에 몸에 필수적인 성분이라

볼 수 있습니다. 건포도는 철분의 함유율이 높아 빈혈을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

7. 항암 효과

건포도에 함유된 피토케미컬 성분은 항암효과가 뛰어난 성분입니다. 그중 레스베라티롤 성분도

암을 예방하는데 필수적인 요소며 식도암과 대장암, 간암, 폐암, 유방암 등의 암세포 증식을

억제하는데 도움을 줍니다.

 

8. 정신 안정

건포도는 비타민B1이 함유되어 있습니다. 우리 몸은 비타민B1이 부족하면 불암함과 초조함, 피로

등이 나타나기 때문에 건포도를 섭취하면 스트레스를 막고 마음을 안정시키는데 도움이 됩니다.

 

 

9. 치아 건강

건포도는 칼슘 함량이 높아서 치아와 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.

또 올레아놀산, 베툴린 성분이 치아와 잇몸을 보호하는데 도움을 주며 피토케미컬이라는 천연

당분이 구강 내 충치를 일으키는 박테리아 서식을 억제하고 플라그 제거에 도움을 줍니다.

 

>> 건포도 먹는 방법 / 보관법

건포도는 빵이나 떡, 쿠키에 흔히 넣거나 샐러드에 넣어 먹습니다. 건포도는 피스타치오와 함께

먹으면 칼륨 함량이 높아져서 나트륨 배출과 혈압 조절에 도움이 됩니다.

건포도가 지나치게 건조되었을 때는 따뜻한 물에 2-3분 넣어주면 부드러워집니다.

 

 

 

건포도는 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하면 6개월까지 보관이 가능합니다.

 

>> 건포도 고르는 법

개체 크기가 일정하고 이물질 및 곰팡이가 없는 것

너무 건조되어 과육이 딱딱하지 않은 것

습기를 먹어 무르거나 지나치게 끈적거리지 않는 것

오래된 기름 냄새가 나지 않는 것

 

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건포도 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.

다음 포스팅에서도 좋은 식품 정보 알려드릴게요!

몸에 좋은 건강식품의 정보를 알려드리는 건강알리미였습니다. 🙇‍♂️