퀴노아 효능과 부작용

 

" 퀴노아 효능과 부작용 "

 

안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다.

오늘의 건강식품은 '퀴노아'입니다.

퀴노아의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

>> 퀴노아

잉카 언어로 곡물의 어머니라는 뜻을 가진 퀴노아는 남미 안데스의 고산 지대에서 수처년간

재배되어 온 곡물입니다. 미국과 유럽, 일본 등에서 건강식으로 인기가 높아지면서 국내에서도

서서히 주목받고 있습니다. 단 아직 국내에서는 대량 재배가 되고 있지 않으며 대부분의 공급을

수입에 의존하고 있습니다. 퀴노아는 볼리비아와 페루에서 생산되며 대표적인 슈퍼푸드입니다.

 

 

 

퀴노아의 단백질, 식이섬유, 칼슘, 미네랄 등이 변비 개선과 다이이트 등에 효과적입니다.

쌀 대신 밥을 지어 먹기도 하며 샐러드, 죽 등으로 만들어 먹기도 합니다.

퀴노아는 당지수가 낮아 혈당관리하는 당뇨병 환자에게 특히 좋습니다.

 

>> 퀴노아 주의사항

퀴노아는 칼륨 성분이 많은 식품으로 나트륨을 배출하지만 신장에 문제를 유발할 수 있기

때문에 주의해야합니다.

퀴노아는 과다 섭취시 소화기관의 부담으로 인해 더부룩함으로 인한 복통과 설사 등의 증상이

나타날 수 있기 떄문에 섭취에 유의합니다.

 

>> 퀴노아 효능

 

1. 장 건강

한 연구에서 퀴노아는 프리바이오틱스로 기능이 있음을 평가받았습니다.

체내 부티레이트 지방산의 농도가 낮아지면 과민성 대장 증후군이나 그론병, 궤양성 대장염 등

염증성 장 질환 증상이 나타날 수 있는데요, 지방산이 장 내 염증을 억제할 뿐 아니라 염증의

원인이 되는 과다한 T세포의 사멸을 유도하기 때문입니다.

 

2. 피부 미용

퀴노아에는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 셀레늄 성분은 체내 활성산소를

제거하는데 도움을 주고 피부를 깨끗하게 만들며 피부의 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.

 

 

3. 당뇨병 개선

퀴노아는 혈당 수치에 이로운 효과를 제공하며 당뇨병 위험을 낮추는데 도움이 됩니다.

실험융 쥐를 대상으로 한 연구에서 퀴노아 씨앗이 지질 성분의 과당과 포도당 수치로 발생하는

부정적인 효과를 줄일 수 있다는 사실을 밝혔으며 퀴노아의 풍부한 마그네슘이 제2형 당뇨병의

위험을 낮추는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

 

4. 항암 효과

퀴노아에는 셀레늄과 비타민E 성분이 함유되어 있어서 각종 질병의 원인이 되는 활성산소를

제거하여 세포 손상을 막아주고 세포 변이를 막아 암세포의 발생이나 성장, 전이 등을 억제시켜

암을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

 

5. 다이어트

퀴노아는 고단백 식품이며 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로 주목받고 있으며 필수 아미노산,

비타민, 사포닌, 미네랄, 식이섬유, 단백질 등 영양성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

다이어트시 부족한 영양분을 채우는데 도움을 주며 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유로 포만감을

느끼게 만들어서 체중 감량에도 효과적입니다.

 

6. 혈관 건강

퀴노아닌 베타닌 성분을 함유하고 있습니다. 베타닌 성분은 혈액순환을 원활하게 만들어주며

혈액순환의 개선으로 각종 성인병의 근원인 고혈압, 고지혈증 등을 예방하는데 도움이 됩니다.

퀴노아에는 마그네슘이 포함되어 있어 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추는 역할을 합니다.

 

 

7. 뇌 건강

퀴노아는 등푸른 생선이 많이 함유되어 있는 오메가3불포화지방산이 함유되어 있습니다.

뇌세포를 활성화하고 뇌의 혈액 순환에 도움이 되어 뇌 건강과 두뇌 발달에 도움이 됩니다.

 

 

 

8. 빈혈 예방

퀴노아는 많은 양의 철분이 포함되어 있습니다. 철분이 부족해지면 어지러움증으로 인한

무기력함을 쉽게 느낄 수 있는데요, 적은 양의 퀴노아로도 많은 양의 철분을 공급할 수 

있어 철분이 부족한 분들에게 도움이 되는 건강식품 중 하나입니다.

 

 

9. 뼈 건강

퀴노아에 함유된 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 만들고 뼈의 골밀도를 강화하는데 도움을 줍니다.

퀴노아에 함유된 라이신 성분 역시 뼈 건강 증진에 도움을 주어 골다공즈 예방에도 좋습니다.

 

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퀴노아 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.

다음 포스팅에서도 좋은 식품 정보 알려드릴게요!

몸에 좋은 건강식품의 정보를 알려드리는 건강알리미였습니다. 🙇‍♂️