감 효능과 부작용

 

" 감 효능과 부작용 "

 

안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다.

오늘의 건강식품은 '감'입니다.

감의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 🙇‍♂️

 

>> 감

감은 중국과 우리나라 등 동양권에서 주로 생산 및 소비되고 있는 산지와 소비지가 편중된

과일로 주 생산지는 한국, 중국, 일본입니다.

감은 크게 단감과 떫은 감으로 구분되는데 한국 재래종의 대부분은 떫은 감이며 가장 많이

재배되고 있는 단감은 일본에서 도입된 부유라는 품종입니다.

 

 

 

일반적으로 곶감 또는 홍시로 섭취하나 최근에는 아이스 홍시, 감말랭이, 스무디, 감식초 등

다양한 방식으로 감이 활용되고 있습니다.

말랑말랑해진 것을 홍시, 연시라고 하고 껍질을 벗겨 말린 것을 곶감이라고 합니다.

탄닌이 많아 설사에 먹을 때는 약이지만 많이 먹으면 변비에 걸릴 수 있어 유의합니다.

 

>> 감 주의사항

감을 과다 섭취하면 위산 분비를 촉진해 속 쓰림이 발생할 수 있고, 감에 함유되어 있는 탄닌을

과다 섭취할 경우 변비를 유발할 수 있기 때문에 적당량 섭취를 권장합니다.

감은 저혈압을 유발할 수 있으며 단감의 껍질을 많이 섭취하면 결석이 발생할 수 있습니다.

 

>> 감 효능

 

1. 피로 해소

감은 피로를 빠르게 풀어주는 효과가 있는 당분이 풍부합니다. 대부분 흡수가 빠른 형태의

단순당으로 이루어져 있어서 즉각적으로 피로를 회복시켜줍니다.

피로의 원인인 젖산을 분해하여 피로를 줄이는 비타민C도 풍부한 천연 자양강장제입니다.

 

2. 피부 미용

감은 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민A 성분은 피부를 건강하게 만들고

탄력을 유지하는데 도움을 줍니다. 여드름, 건선 등과 같은 질환을 예방하고 완화하는데

효과적이며 플라보노이드 성분이 함유되어 세포 보호 및 노화방지에도 효과가 있습니다.

 

 

3. 항암 효과

감에는 플라보노이드 계열의 물질인 카테킨이 함유되어 있으며 항산화와 항암효과가 뛰어난

것으로 알려져 있습니다. 이러한 카테킨 성분은 과당과 비타민C와 함께 섭취하면 흡수율이

3배까지 상승하며 감에는 카테킨과 과당, 비타민C가 모두 함유되어 효과를 기대할 수 있습니다.

 

 

 

4. 면역력 강화

감은 환절기나 겨울에 섭취하면 감기를 예방하고 기관지 건강에 효과적입니다.

면역성 질환 예방에 효과적인 비타민A, C가 기관지에 도움을 주며 베타카로틴이 면역력을 높여

천연 보약이라고 알려져 있습니다.

 

 

5. 숙취 해소

감에 함유된 탄닌 성분이 몸속의 알코올 분해 작용이 촉진되어 숙취 해소에 도움이 됩니다.

카탈라제라는 효소가 알코올의 산화를 활발하게 하고 아세트알데히드의 분해를 촉진하는

효과가 있습니다.

 

6. 설사 완화

감은 체내 수분 흡수 능력이 뛰어난 탄닌 성분이 풍부하여 설사가 심할 때 감을 먹으면 묽은

변을 단단하게 만드는데 도움을 줍니다. 하지만 많이 섭취할 경우 변비에 걸릴 우려가 있으니

섭취량을 조절하고 감 각운데 하얀 심부분을 제거해서 드시는 것이 좋습니다.

 

 

7. 다이어트

감은 펙틴이 풍부하고 중성지방과 콜레스테롤 배출을 도와 변비를 예방합니다.

식이섬유는 장 운동을 활발하게 만들기 때문에 장 건강을 증진시키는데 효과가 있습니다.

감은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 포만감을 높이는데도 도움이 됩니다.

 

8. 눈 건강

감에는 눈에 좋은 비타민A와 루테인 성분이 풍부하여 눈의 피로개선과 시력 저하 예방, 야맹증

예방, 안구건조증 예방 등 눈 건강에 많은 도움이 됩니다. 특히 비타민A는 단감보다 홍시나

곶감에 많으며 견과류와 함께 섭취하면 흡수율을 높일 수 있습니다.

 

>> 곶감 고르는 법

품종 고유의 특성을 가지며 모양이 고른 것

꼭지 부분이 깨끗하고 과실의 위아래가 등황색으로 거의 같은 것

과실 표면에 과분이 피어있는 것

 

 

 

과실을 만졌을 때 단단하게 느껴지는 것

과육이 치밀하면서도 연하며 단맛이 좋은 것

 

>> 곶감 먹는 방법

감단자

감은 꼭지를 따고 깨끗하게 씻어서 물을 부어 푹 곤 다음 체에 걸러줍니다.

생강은 편으로 썰어서 물을 붓고 끓여 생강물을 만들어 줍니다.

냄비에 생강물을 붓고 으깬 감, 설탕, 소금을 넣고 섞어줍니다.

여기에 찹쌀가루를 넣고 빠르게 저으면서 끓인 후 찹쌀이 익고 덩어리 지면 꺼내어 식힙니다.

적당한 크기로 뗴어 모양을 만들고 팥고물을 묻혀줍니다.

 

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감의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.

다음 포스팅에서도 좋은 식품정보 알려드릴게요!

몸에 좋은 건강식품의 정보를 알려드리는 건강알리미였습니다. 🙇‍♂️