율무 효능과 부작용

 

" 율무 효능과 부작용 "

 

안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다.

오늘의 건강식품은 '율무'입니다.

율무의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 

 

>> 율무?

외떡잎식물강 벼목 벼과 율무 속에 속하는 속씨식물입니다.

율무는 동남아시아가 원산지로 우리나라에서는 주식보다 약재나 차로 많이 이용됩니다.

율무에는 녹말 외 단백질과 지방, 비타민, B1, B2, 철분 등이 많이 함유되어 있고 신진대사를 돕는

작용을 합니다.

 

 

 

율무는 알곡형태로 밥에 넣어먹기도 하며 가루로 만들어서 다양한 형태로 활용 가능합니다.

율무의 종자를 의이인이라고 하는데 주로 차 등으로 먹거나 이뇨, 진통작용이 있어 부종과 신경통,

방광결석 등의 약재로 쓰기도 합니다.

 

>> 율무 주의사항

율무는 식이섬유가 풍부하여 과다 섭취하면 복통과 구토를 유발할 수 있어서 적당한 양을

섭취하는 것이 좋습니다. 율무는 칼륨이 다량 함유되어 있어서 신장에 관련된 질환이 있는

분들의 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

임산부의 경우 자궁 수축의 위험이 있기 때문에 주의하도록 합니다.

 

>> 율무 효능

 

1. 빈혈 예방

율무에 함유된 철분 성분은 적혈구와 헤모글로빈의 생성을 촉진하고 몸속의 산소 공급과 혈액

순환을 원활하게 만들어 빈혈 예방과 개선에 도움을 줍니다.

율무에 함유된 엽산 성분은 혈액의 적혈구 생성을 촉진하는 조혈작용을 하여 빈혈을 예방합니다.

 

2. 뼈 건강

율무에는 단백질 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또 류신 성분과 같은 필수 아미노산 성분이

함유되어 뼈와 근육 조직의 성장과 호르몬 및 에너지 생성에 도움이 됩니다.

풍부한 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화하여 뼈 건강에 도움을 줍니다.

 

 

3. 혈관 건강

율무에 함유된 게르마늄 성분과 코인세노라이드 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 감소하는데

도움을 줍니다. 혈관을 깨끗하게 청소하는데도 도움이 되며 혈관 건강의 유지에 효과적입니다.

율무에 함유된 비타민E 성분이 항산화 비타민으로 혈관 노화 방지에도 도움이 됩니다.

 

4. 피로 해소

율무를 섭취하면 천리를 하루에 가도 피로를 느끼지 못한다는 옛말이 있을 정도로 율무에는

아미노산이 풍부하여 피로를 해소하는데 효과적이라고 합니다. 율무를 꾸준히 섭취하면 기운을

돋아 면역력 강화에도 도움이 됩니다.

 

 

5. 눈 건강

율무에는 비타민E, 필수 아미노산, 단백질 등이 풍부하여 양질의 단백질 공급원인 동시에 면역력을

높이고 시력 감퇴를 막아주는데 도움이 됩니다. 율무의 루테인 성분이 눈의 황반에 존재하는

구성성분 중 하나로 노화로 인해 감소할 수 있는 황반색소의 밀도를 유지하는데 도움을 줍니다.

 

 

 

6. 성인병 예방

율무는 나트륨 배출을 돕는 칼륨이 풍부하며 칼륨은 이뇨작용에도 효과가 있습니다. 혈관 내

지방질과 콜레스테롤을 분해하여 각종 성인병을 예방하고 율무의 게르마늄과 코익셀로라이드

성분이 혈관을 청소하여 혈관을 튼튼하게 유지하는데 도움을 줍니다.

 

 

7. 항암 효과

율무에 함유된 코익셀로라이드 성분은 암세포의 발생과 전이를 억제하는 항암효과가 뛰어납니다.

암을 예방하는데 큰 도움이 되며 율무에는 알파모노리놀레인 성분이 함유되어 종양 생성을

억제하는데 효과가 있습니다. 대장암과 위암, 자궁경부암 등에 효과가 있다고 합니다.

 

8. 피부 미용

율무에 함유된 코익셀로라이드 성분은 항암과 항염작용을 하며 피부 재생에도 도움이 됩니다.

피부의 각질 제거에도 효과적이며 수분함량이 많아 피부 탄력 개선과 피부 트러블, 주근깨,

기미 등 피부 건강에도 효과가 있습니다.

 

 

9. 부종 제거

율무는 뛰어난 이뇨작용에 효과가 있어서 체내 염증과 노폐물을 배출하는데 뛰어납니다.

염증에 의한 부종을 제거하고 증상을 완화하는데 효과적입니다.

율무에 다량 함유되어 있는 칼륨 성분 역시 혈관과 체내에 쌓인 노폐물 배출에도 도움을

줘 부종 증상 개선에 효능이 있습니다.

 

10. 당뇨 개선

율무에 포함된 다양한 미네랄 성분들이 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 조절하는 작용을 하여

당뇨 개선에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

>> 율무 고르는 법

강층을 완전히 제거하여 낟알이 충실한 것

낟알이 윤기 있고 고르기가 양호한 것

이물질 혼입이 없는 것

 

>> 율무 먹는 방법

율무떡

물에 설탕을 넣고 끓여서 식혀줍니다. 멥쌀가루와 율무가루, 소금을 섞어 설탕물을 뿌려 체에

내려줍니다. 찜솥에 젖은 면포를 깔고 체에 내린 가루를 펴서 담아 평평하게 한 후 거피팥을

고명으로 얹어줍니다. 김이 오른 찜솥에 젖은 면포로 덮고 20분 정도 쪄줍니다.

율무 + 매실

율무와 매실을 함께 섭취하면 감기 예방과 감기로 인한 회복에 도움을 줍니다.

율무 + 둥굴레

율무와 둥굴레를 배합하면 소염작용으로 여드름 등에 도움이 됩니다.

 

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율무의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다.

다음 포스팅에서도 좋은 식품 정보 알려드릴게요!

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