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시금치 효능
" 시금치 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '시금치(spinach)'입니다. 시금치의 효능, 주의사항, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다! [ 시금치(spinach) ] 명아주과에 속하는 한해살이풀입니다. 아시아 서남부지역이 원산으로 내한성이 좋고 잎이 많은 채소입니다. 시금치는 서늘한 기후의 깊고 비옥하며 석회가 많은 땅에서 잘 자랍니다. 시금치는 항암작용을 하는 베타카로틴을 포함해 카로티노이드가 많이 함유되어 있고, 칼슘, 철분, 비타민 등도 풍부해 성장기 청소년과 아이들에게 도움이 되는 채소입니다. 뿌리는 구리와 망간이 함유되어 있어 인체에 유해한 요산을 분리하고 배설하는 작용을 합니다. 서양에서는 주로 어린 시금치 잎을 샐러드용으로..
2020. 11. 27. 10:26
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