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오레가노 효능
" 오레가노 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '오레가노(oregano)'입니다. 오레가노의 효능에 대해 알아보겠습니다! [ 오레가노(Oregano) ] 꿀풀과의 여러해살이풀입니다. 지중해 국가의 구릉지대와 아시아 서부가 원산지며 오레가노는 향료 식물로 일찍이 서반구로 들어와 멕시코와 미국의 일부지방에서는 귀화식물로 자라고 있습니다. 모든 변종들은 정유를 함유하고 있는데 어떤 변종은 이 기름의 주성분이 티몰이고 어떤 것은 카르바크롤입니다. 지중해식 요리에 기본양념으로 써왔으며 특히 토마토 요리에 잘 어울립니다. 말린 잎을 향신료로 사용하는데 피자를 포함한 이탈리아 요리에서 독특한 향과 맵고 쌉쌀한 맛을 가미해줍니다. 얼얼하고 톡 쏘는 듯한..
2021. 5. 20. 07:08
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