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블루베리 효능
" 블루베리 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '블루베리(blueberry)'입니다. 블루베리의 효능에 대해 알아보겠습니다! [ 블루베리(blueberry) ] 진달래과의 관목 또는 식용열매입니다. 북아메리카가 원산지며 산성이 강하고 배수가 잘 되면서 촉촉한 흙에서 자라고 달콤한 식용열매 때문에 귀중한 식물입니다. 열매는 비타민C와 철이 풍부하고 날것 또는 크림과 함께 후식으로 먹으며 과자 반죽에 넣어서 구워 먹기도 합니다. 블루베리는 기능성 물질인 안토시아닌과 카로티노이드 색소가 다량 함유되어 항산화, 항당뇨 및 항암작용이 우수하며 로돕신 재합성 작용의 활성화를 촉진시켜 눈의 피로를 풀고 시야를 맑아지게한다는 연구 결과가 있습니다. 열매..
2021. 7. 19. 07:12
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