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배 효능
" 배 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '배(pear)'입니다. 배의 효능과 주의사항, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다! [ 배(pear) ] 장미과 배나무 속에 속하는 낙엽교목 또는 열매입니다. 원산지에 따라 서양종과 동양종으로 나뉩니다. 서양배는 미국, 유럽, 칠레, 호주 등지에서 재배하고 동양종은 한국, 중국, 일본에서 주로 재배합니다. 서양배는 씹을 때 아삭한 식감을 더해주는 부드러운 알갱이인 석세포가 적고 향기와 단맛이 강합니다. 국내에서 주로 먹는 배는 신고품종으로 한국 농가 80% 정도를 차지하는 신고배는 식감이 좋고 과즙이 풍부하나 약간 신맛이 납니다. 생과일로 애용되며 저장성이 좋고 여러 가지 가공품을 만드는데도 다양하게..
2021. 2. 10. 10:06
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