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바질 효능
" 바질 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '바질(basil)'입니다. 바질의 효능, 주의사항, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다! [ 바질(basil) ] 꿀풀과에 속하는 일 년 초로 허브의 한 종류입니다. 주로 이탈리아와 중국 ,동남아 등의 지역에서 요리에 넣는 향신료로 사용합니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛을 이용해 고기나 생선, 샐러드 소스 등의 맛을 냅니다. 인도에서는 음식에는 넣지 않으며 차로 달여 마십니다. 바질의 큰 잎은 말려서 방향제로도 사용합니다. 생바질 잎과 파마산 치즈, 마늘을 으깨 올리브 오일과 섞어 만드는 소스인 바질 페스토는 각종 서양식 요리에 널리 사용됩니다. 비만, 소화불량, 변비, 위장장애 개선 등에 좋으며 불면증..
2020. 12. 31. 10:18
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