식품알리미
홍합 효능과 부작용
" 홍합 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '홍합'입니다. 홍합의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. >> 홍합 홍합이라는 이름은 살의 색이 유난히 붉어서 붙여진 것으로 제철은 겨울에서 봄 사이입니다. 이 시기가 지나면 바로 산란기가 오는데 산란기의 홍합은 맛이 상당히 떨어집니다. 제철의 홍합은 큼지막한 크기에 알도 있어 한국인에게 인기가 많은 편이며 주로 짬뽕에 넣어 먹거나 홍합을 가득 넣은 탕을 끓여 먹습니다. 흔히 한국에서 유통되는 홍합은 지중해담치로 홍합에 비해 살이 작고 푸석합니다. 달면서도 담백한 감칠맛과 부드러우면서 쫄깃한 식감이 특징이며 영양 면에서도 단백질을 비롯해 칼슘과 철분이 풍부하게 들어 있어서 건강에 좋은 식품입니..
2021. 12. 17. 07:08
최근댓글