식품알리미
제피 효능
" 제피 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '제피(sichuan pepper)'입니다. 제피의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다! [ 제피(sichuan pepper) ] 향신료의 하나로 산초와 생김새가 비슷합니다. 얼얼한 맛이 나며 식재료로 사용할 때에는 중국 요리에 향과 맛을 돋우기 위해 들어가는 것이 일반적입니다. 불면증을 완화하고 허약한 체질을 개선하는데 도움이 됩니다. 초피나무에 얻어지는 향신료의 일종이며 제주도에서 제피라고 부르며 지역에 따라 초피, 지피 등으로도 불립니다. 산초와 비슷하지만 줄기의 가지가 어긋나 있는 산초와 다르게 가시가 마주나 있습니다. 세균을 죽이는 성분이 있어 항암에도 탁월합니다. [ 제피 주의사항 ]..
2021. 4. 6. 10:13
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