식품알리미
유자 효능과 부작용
" 유자 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '유자'입니다. 유자의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 🙇♂️ >> 유자 향기가 좋은 노란색 과일로 과육은 부드러운 식감과 강한 신맛을 가지고 있습니다. 주로 차, 청, 잼, 소스, 향신료 등으로 조리, 가공하여 활용합니다. 유자는 주로 한국, 일본, 중국에서 생산되고 있는데 한국산이 향이 진하고 껍질이 두껍습니다. 감기 예방과 피부에 좋은 비타민C가 풍부하고 피로 회복에 좋은 유기산을 함유하고 있습니다. 유자 소금과 같이 유자의 과피를 활용한 향신료는 육류 요리에 활용하면 좋습니다. 또 유자의 과피에 포함된 헤스페리딘은 혈압 안정과 모세혈관 강화 효과가 있어 고혈압 등 혈관질환 예방에도 ..
2021. 10. 27. 07:03
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