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배추 효능
" 배추 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '배추'입니다. 배추의 효능, 주의사항, 고르는 법, 종류, 보관법에 대해 알아보겠습니다! [ 배추 ] 배추는 서늘한 기후를 좋아하는 저온성 채소입니다. 중국이 원산지며 한반도에서 언제부터 재배되었는지 정확히 알 수 없지만 고려시대 의서 «향약구급방»에 배추가 처음 등장하는 것으로 보아 고려시대 이전부터 재배된 것으로 추정합니다. 비타민C, 칼슘, 인, 칼륨, 섬유소 등이 풍부합니다. 우리나라에서는 대관령이나 높은 지대의 서늘한 날씨를 이용해 고랭지 채소로 널리 가꾸며 배추는 보통 여름에 심어서 늦가을에 거두어 겨울 김장 김치를 만들며 배추의 대부분은 김치의 주재료로 소비됩니다. 무와 고추, 마늘..
2020. 12. 1. 07:34
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