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방울 양배추 효능
" 방울양배추 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '방울양배추'입니다. 방울양배추의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다! [ 방울양배추 ] 일반 양배추에 비해 크기가 매우 작아 미니 양배추 또는 방울양배추라고 부르며 벨기에 브뤼셀 지방에서 재배해 오다 유럽 전역으로 보급되었습니다. 일반 양배추 보다 식감이 부드럽고 고소하며, 겉잎과 꼭지만 따면 과일처럼 생으로 먹을 수 있습니다. 조리법은 일반 양배추와 비슷해 샐러드뿐 아니라 그냥 구워 먹거나 샤브샤브 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 익힐수록 단맛이 강해지지만 너무 오래 익히면 쓴맛이 올라오므로 조리시간을 잘 조절해야 합니다. 비타민A, C를 다량 함유하고 있고 칼륨 성분이 많아 대..
2021. 4. 8. 10:19
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