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능이버섯 효능
" 능이버섯 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '능이버섯'입니다. 능이버섯의 효능, 주의사항, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다! [ 능이버섯 ] 버섯류 중 으뜸으로 치는 능이버섯은 향과 맛이 뛰어난 고급 식재입니다. 오래전부터 한방 약재로 쓰일 만큼 콜레스테롤 저하, 암세포 억제, 소화기능 강화, 천식 등 각종 효능을 자랑합니다. 참나무 뿌리에 기생하며 아직까지 인공재배기술이 개발되지 않아 자연 채취 물량만 시중에 유통됩니다. 생산량이 적기 때문에 가격이 비싸고 고기처럼 씹히는 식감이 좋아서 익혀 그냥 먹기도 하고 나물, 전골, 튀김 등으로도 애용합니다. 맛과 건강을 강조한 능이버섯 오리백숙 등이 큰 인기를 끌고 있습니다. 주로 9-10월..
2021. 1. 24. 07:01
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