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꽃게 효능
" 꽃게 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '꽃게(swimming crab)'입니다. 꽃게의 효능과 주의사항, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다! [ 꽃게(swimming crab) ] 꽃게과 꽃게 속에 속하는 갑각류 생물입니다. 바다 밑의 모래에 서식하며 식재료로 쓰일 때에는 국물을 내거나 게장을 담가 먹거나 쪄 먹는 등 다양한 조리법으로 요리됩니다. 한국에서는 선호도가 높은 식품 중 하나로 살에서 단맛이 나는 것이 특징이며 그대로 쪄 먹거나 게장을 담가 먹는 것이 보편적입니다. 살이 부드럽고 내장과 알 역시 감칠맛이 있어 인기가 좋습니다. 껍데기에서 우러나는 맛도 깊기 때문에 국물을 내기 위해서 꽃게를 쓸 때에는 살이 많이 없는 다리만 ..
2021. 3. 2. 10:11
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