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귀리 효능과 부작용
" 귀리 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '귀리(oat)'입니다. 귀리의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. >> 귀리(oat)? 연맥 또는 작맥이라고도 불리는 귀리는 중앙아시아가 원산지로 유럽에는 기원전 2000-1300년 경전파되어 현재는 아시아지역보다는 서양에서 주로 소비되고 있습니다. 귀리를 볶은 후 거칠게 부수거나 납작하게 누른 것, 혹은 이것으로 죽처럼 조리한 음식을 오트밀 이라 하는데, 우유에 타 먹는 시리얼의 원류로 볼 수 있습니다. 국내에서는 거친 식감으로 인해 소비량이 극히 적고 유통량의 대부분이 수입에 의존하였으나 타임지에서 건강에 좋은 10대 음식으로 선정되면서 주목받기 시작하여 국내 소비 및 생산량도 조금씩 증가..
2022. 3. 28. 10:05
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