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곶감 효능과 부작용
" 곶감 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '곶감'입니다. 곶감의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 🙇♂️ >> 곶감 말린 감으로 건시라고도 부릅니다. 곶감이라는 이름의 유래에 관해 여러 가지 설이 있지만 꼬챙이에 꽂아서 말린 감에서 왔다는 설이 가장 유력합니다. 곶감을 만드는 방식은 매우 오래전에 창안되었으며, 현재까지도 감이 많이 생산되는 남부지역을 중심으로 넓게 생산됩니다. 곶감은 차례, 제사음식의 삼색실과의 하나로 빠져서는 안 되며 수정과 등을 만드는 데도 두루 쓰입니다. 곶감을 넓고 얇게 저며 대접에 담고 꿀에 재었다가 잣가루를 묻힌 단자로도 먹습니다. 가을에 감을 따서 단단한 생 감의 껍질을 벗겨 줄에 꿰어서 바람이 잘 통..
2021. 9. 28. 07:06
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