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곤드레 효능
" 곤드레 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '곤드레'입니다. 곤드레의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다! [ 곤드레 ] 국화과에 속하는 다년생초로 고려엉겅퀴가 생물학적 명칭입니다. 꽃은 엉겅퀴처럼 생겼고 어린 순을 채취해 나물로 먹습니다. 곤드레나물은 독이 없고 맛이 달며 이뇨, 해독, 소염 작용이 있어 건강 음식으로 각광받고 있습니다. 구수한 맛과 고소하며 독특한 향이 특징입니다. 다른 나물과 같이 여러 방식으로 조리해 먹을 수 있고 그중 밥을 지을 때 함께 넣어 곤드레밥을 만들어 먹는 방법이 유명합니다. 5-6월이 제철인 곤드레는 철이 되면 잎과 줄기가 더욱 달고 연해지며 향이 진해집니다. [ 곤드레 주의사항 ] 곤드레는 차가운 성..
2021. 4. 23. 07:11
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