식품알리미
가지 효능과 부작용
" 가지 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '가지(eggplant)'입니다. 가지의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 🙇♂️ >> 가지(eggplant) 원산지는 아시아 지역으로 지금은 전 세계 온대지역에서 식용작물로 재배됩니다. 줄기는 곧고 털 또는 약간의 가시로 덮여있습니다. 꽃은 보라색이고 한 송이씩 핍니다. 열매는 달걀 모양의 장과이며 짙은 자주색과 붉은색, 노르스름한 색 등 다양합니다. 다년생 식물이나 열매를 식용하기 위해 일 년생으로 기르고 굽거나 튀기거나 삶아 먹습니다. 식이섬유가 풍부하여 파스타, 스테이크 등에 곁들여 먹거나 삼겹살을 구울 때 버섯 대신 사용해도 효과적입니다. >> 가지 주의사항 가지는 차가운 성질을 지..
2021. 11. 16. 07:07
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