오렌지 효능

 

" 오렌지 효능 "

 

안녕하세요!

건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇‍♂️

 

오늘의 건강식품은 '오렌지(orange)'입니다.

오렌지의 효능과 주의사항, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다!

 

[ 오렌지(orange) ]

당귤나무의 열매이자 감귤류에 속하는 과일입니다.

원산지는 아시아의 말레이 열도로 추정됩니다.

나무는 키가 6-10m 정도입니다.

열매는 기름기를 함유한 껍질과 즙이 많은 과육으로 이루어져 있고,

밀감, 블러드 오렌지 등의 변종들이 있습니다.

과육은 신맛이 돌며 달콤합니다.

 

 

 

비타민C가 풍부하고 비타민A도 함유하고 있습니다.

날것으로 먹거나 농축 주스로 많이 섭취합니다.

한국에서는 여러 오렌지 품종 가운데 교배종인

온주밀감, 한라봉, 천혜향, 황금향 등을 제주도에서 널리 심고 있습니다.

 

[ 오렌지 주의사항 ]

오렌지는 하루 한 알로 충분한 비타민 섭취가 됩니다.

과다 섭취 시 복통이나 가슴 통증이 올 수 있으며

살이 찔 수 있기 때문에 적정량 섭취를 권장합니다.

혈압이 높은 분들의 경우 혈압 관련 약에서 산성으로 약 성분이

분해되어 좋지 않을 수 있고 심박수가 빨라질 수 있어 의사와 상담이 필요합니다.

 

[ 오렌지 종류 ]

블러드 오렌지

이탈리아와 스페인에서만 재배되는 블러드 오렌지는

세계에서 가장 훌륭한 디저트 오렌지로 안토시아닌이 많고

과육, 껍질이 붉으며 라즈베리 향이 나는 것이 특징입니다.

국내에서는 가공식품 형태로 수입됩니다.

청희 오렌지

제주도의 일부 농가에서 재배되는 청희 오렌지라는 품종입니다.

오렌지, 밀감, 청견 3가지 품종을 교배하여 만든 품종으로

당도가 밀감보다 높고 산도가 낮아 단맛이 강합니다.

다른 오렌지에 비해 껍질이 얇아 손으로 쉽게 벗겨집니다.

 

[ 오렌지 효능 ]

변비 개선

오렌지는 수용성 식이섬유인 펙틴 성분이 풍부하여

장의 연동운동을 촉진하고 장 운동 활성화에 도움이 됩니다.

장 운동의 개선으로 배변활동을 원활하게 하여

숙변제거와 변비 개선에 도움을 줍니다.

고혈압 예방

오렌지는 칼륨을 풍부하게 함유하여

혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.

오렌지의 헤스페리딘과 나린긴의 복합체가 과육에

포함되어 있어 콜레스테롤을 조절하여 혈압상승을 막고

혈전이 생기는 위험을 줄여줍니다.

 

감기 예방

오렌지에는 비타민C 성분이 풍부합니다.

비타민C 성분은 몸의 면역 체계를 강화하여

세균과 바이러스에 대항할 수 있도록 만들어

감기 예방에 도움을 줍니다.

 

 

 

피부미용

오렌지에 풍부한 비타민C는 항산화 작용을 하여

활성산소를 제거하고 피부의 색소침착을 억제하여

미백과 피부미용에 도움을 줍니다.

또 콜라겐 합성을 도와 피부의 탄력 향상과 보습작용으로

건강한 피부를 만들어줍니다.

 

눈 건강

한 연구에서 성인을 대상으로 식습관과 안구 건강을 연구한 결과

오렌지를 섭취하는 사람이 오렌지를 섭취하지 않은 사람에 비해

노인 황반변성 위험이 60%까지 낮아진 결과를 확인했는데요,

오렌지의 항산화 성분이 노화로 인한 시력감퇴 위험을 낮추며

눈의 피로를 방지하고 보호한다고 합니다.

항암효과

오렌지의 플라보노이드 성분이 풍부하며

암세포의 발생과 증식을 억제하는 효능이 있습니다.

오렌지의 리모넨 성분 역시 항암효과가 있고,

오렌지의 식이섬유질과 카로티노이드 화합물이

대장암과 전립선암을 예방하는 효과가 있습니다.

 

요로결석

오렌지는 구연산이 풍부한 과일 중 하나로

소변을 알칼리성으로 바꿔 결석이 생기는 것을 예방합니다.

구연산은 자몽과 귤 같은 감귤류에도 많이 포함되어

요로결석 예방에 도움을 줍니다.

뇌 건강

오렌지의 풍부한 플라보노이드 성분이 혈관건강에 도움이 되며

염증을 감소시켜 뇌 건강에도 효능이 있습니다.

특히 뇌졸중 등 뇌 관련 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

피로 해소

오렌지는 비타민B1, B2, B6, C 등이 풍부합니다.

신진대사를 촉진하여 피로 해소에 도움이 됩니다.

오렌지의 플라보노이드 성분이 몸 안에 주요 분자를 공격해

산화시키는 활성산소 농도를 유지하고 안정시켜

피로 해소에 도움을 줍니다.

장 운동

오렌지는 수용성 식이섬유인 펙틴 성분이 함유되어 있습니다.

펙틴은 장 운동을 활발하게 만들어 변비를 개선하고

껍질에 많은 헤스 피리딘 성분은 뱃살을 빼는데 도움이 되며

위액 분비를 촉진해 소화를 도와주는 효능이 있습니다.

 

[ 오렌지 고르는 법 ]

껍질이 얇고 매끄러우며 윤기가 흐르는 것

크기가 일정하고 알이 굵으며 무르지 않는 것

꼭지가 단단하게 붙어 있고 신선한 것

탱탱하며 탄력이 있는 것

씨가 작고 쓴맛이 적을 것

 

[ 오렌지 먹는 방법 ]

당근오렌지주스

당근은 적당한 크기로 썰고 오렌지는 껍질을 벗겨 썰어줍니다.

믹서에 당근과 오렌지를 넣고 갈아 체에 걸러줍니다.

기호에 맞춰 꿀을 넣어줍니다.

오렌지잼

깨끗하게 세척한 오렌지를 끓는 물에 30초 정도

담갔다가 건져줍니다.

오렌지 위, 아래 끝부분을 잘라주고,

오렌지 껍질만 잘라내줍니다.

껍질 하얀 부분이 최대한 없도록 잘라낸 뒤

오렌지 껍질은 얇게 채 썰어주고, 과육은 큼직하게 썰어 믹서에 갈아줍니다.

믹서에 간 과육과 오렌지 껍질, 설탕을 냄비에 넣어

중 약불로 끓이고 거품은 걷어주며, 계속 저어줍니다.

 

 

 

[ 오렌지 손질법 ]

오렌지는 굵은소금으로 껍질 부분을 문질러줍니다.

볼에 물을 넣고 식초를 넣어 오렌지를 3분간 담가 두면

오렌지 껍질에 있는 잔류농약을 제거할 수 있습니다.

흐르는 물에 세척합니다.

 

[ 오렌지 보관법 ]

오렌지를 하나씩 랩에 감싸주면

수분과 당분이 빠지지 않아 오렌지가 더욱 신선합니다.

오렌지를 한꺼번에 모아 보관하면 쉽게 상할 수 있습니다.

밀폐용기에 개별로 포장한 오렌지를 담아 냉장 보관합니다.

 

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오렌지 효능에 대해 알아보았습니다.

다음 포스팅에서도 좋은 식품정보 알려드릴게요!

몸에 좋은 건강식품의 정보를 알려드리는 건강알리미였습니다. 🙇‍♂️