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흑미 효능
"흑미 효능" 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '흑미(black rice)'입니다. 흑미의 효능, 주의사항, 고르는 법, 조리법에 대해 알아보겠습니다! [ 흑미(black rice) ] 유색미 품종의 하나입니다. 안토시아닌이 풍부하여 쌀 입자의 겉면이 검은색을 띱니다. 백미와 섞어 밥을 하면 밥 전체가 보랏빛으로 물들며 예부터 노화방지에 효과가 있는 쌀로 효능을 인정 받아왔습니다. «본초강목»에 빈혈, 변비, 어지럼증을 막아주며 위장, 간장, 비장, 신장 활동을 활성화해준다고 기록되어 있습니다. 안토시아닌 성분이 활성산소를 없애고 혈관 건강에 도움을 줍니다. 식이섬유가 백미보다 많아 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다. 껍질이 단단해 백미보다 밥이 ..
2020. 12. 23. 07:08
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