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홍화씨 효능
" 홍화씨 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '홍화씨(safflower seed)'입니다. 홍화씨의 효능, 주의사항, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다! [ 홍화씨(safflower seed) ] 국화과의 두해살이풀인 잇꽃의 씨앗입니다. 한반도 전역에 분포하며 유럽, 북미, 인도, 중국 등에 재배합니다. 꽃은 염료나 향신료, 약용 등으로 사용하며 어린잎은 식용합니다. 열매는 기름을 짜거나 향신료, 약용으로 사용합니다. 홍화유는 니스나 페인트를 만드는 데 유용하게 쓰이지만 대부분 기름은 연성 마가린, 샐러드유, 조리용 기름 등으로 소비됩니다. 홍화는 잇꽃을 따서 건조한 것으로 잇꽃과 홍화를 동의어로 쓰는 경우가 많습니다. 홍화씨는 리놀레산을 ..
2020. 12. 22. 07:02
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