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콜리플라워 효능
" 콜리플라워 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '콜리플라워(cauliflower)'입니다. 콜리플라워의 효능과 주의사항, 고르는 법, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. [ 콜리플라워(cauliflower) ] 지중해 연안이 원산지인 콜리플라워는 양배추로부터 변이 되어 나타난 형으로 브로콜리, 방울다다기 양배추 등과 같은 배추과에 속하는 채소입니다. 1970년대 말 경 국내에서 재배되기 시작한 콜리플라워는 아직 양채류 품목 중 생산비중이 적은 품목이나 비타민이 풍부하고 섬유질이 적은 독특한 식감 때문에 샐러드용 이용되는 고급채소입니다. 브로콜리 등에 비해 대중화되어 있지 않지만 매년 소비가 증가함에 따라 국내 생산량 역시 증가하고 있습니다..
2021. 1. 16. 07:02
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