식품알리미
카사바 효능과 부작용
" 카사바 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '카사바'입니다. 카사바의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. >> 카사바 원산지가 남아메리카인 카사바는 길쭉한 고구마처럼 생긴 식물로 열대 지방에서는 고구마와 함께 중요한 식량 공급원으로 활용되어 왔습니다. 우리나라에서는 사료, 전분, 주정 등으로 주로 활용되며 아직까진 식용으로 활용도가 낮은 편입니다. 감자와 유사하지만 좀 더 담백한 맛을 가지고 있으며 이 카사바의 덩이뿌리를 말려서 채취하는 전분을 타피오카라고 합니다. 현재 국내에 카사바를 재배하는 농가는 거의 없으며, 경상북도 농업기술원에서 카사바의 국내 재배를 위한 연구가 진행되고 있습니다. >> 카사바 주의사항 카사바는 감자보다 독한..
2021. 12. 28. 09:40
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