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우엉/우엉차 효능
" 우엉 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '우엉'입니다. 우엉의 효능, 주의사항, 고르는 법, 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다! [ 우엉 ] 국화과에 속하는 두해살이풀입니다. 유럽, 시베리아, 만주 등지에서 자라던 것으로 한국에서도 채소로 널리 심기고 있습니다. 키는 1.5m까지 자라며 곧은 뿌리가 깊게 자랍니다. 어린순은 나물로 먹고 뿌리는 식용합니다. 주로 조려 먹고, 차로 만들어 먹기도 합니다. 우엉은 신장 기능을 향상시키는 이눌린 성분이 풍부하여 이뇨작용에 효과가 있으며, 리그닌과 같이 정장작용과 배변효과가 있는 식이섬유소가 많습니다. 이러한 특징으로 과거 반찬이나 김밥 속재료 등 보조 식재 정도로 인식되던 우엉이 최근에 다이어트..
2021. 1. 4. 07:14
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