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오징어 효능
" 오징어 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '오징어(squid)'입니다. 오징어의 효능, 주의사항, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다! [ 오징어(squid) ] 두족강 십완상목에 속하는 해산물입니다. 세모꼴의 지느러미를 포함해 몸이 길고, 그 밑에 눈과 다리가 이어 달린 것이 특징입니다. 오징어류는 육식성으로 작은 물고기, 새우, 게 등을 잡아먹습니다. 천적은 대형 어류, 바다거북류, 해수류 등입니다. 튀김이나 구아, 국, 가공식품 등 쓰임새가 다양합니다. 탄탄한 살로 인해 쫄깃하게 씹히는 식감이 특징이며 맛은 달면서도 담백한 감칠맛이 느껴집니다. 몸통과 다리는 식감에서 차이가 나는데, 몸통이 좀더 부드럽고 다리는 질깃한 느낌이 강합니다..
2021. 2. 1. 07:08
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