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열무 효능
" 열무 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '열무'입니다. 열무의 효능과 주의사항, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다! [ 열무 ] 열무는 '여린 무'에서 유래한 것으로 이전에는 무를 파종할 때 싹을 뿌렸다가 발아한 어린 무싹을 일컬었기 때문에 이런 이름이 붙었습니다. 열무가 식재료로 각광받기 시작하면서 현재는 따로 개량종을 개발하여 재배하고 있습니다. 조리할 때 주로 김치로 담가 먹으며 김치를 이용한 국수나 비빔밥의 재료로 쓰기도 합니다. 부드러우면서 아삭한 식감이 특징이며 줄기 부분은 씹으면 톡 터지는 맛이 매력적입니다. 시원한 맛을 더해주기 때문에 입 안을 개운하게 만들어 줍니다. 섬유질이 많아서 소화나 변비에 효과가 있습니다. [ 열..
2021. 3. 2. 07:06
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