식품알리미
아스파라거스 효능과 부작용
" 아스파라거스 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '아스파라거스(asparagus)'입니다. 아스파라거스의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 🙇♂️ >> 아스파라거스(asparagus) 아스파라거스는 원산지가 유럽 남부와 러시아, 폴란드로 우리나라에는 1970년대부터 재배되었습니다. 전 세계에 300여 종이 존재하나 그중 화이트, 그린, 퍼플 아스파라거스를 주로 식용합니다. 예전에는 햇빛을 차단하여 연백하나 흰색 아스파라거스가 많이 생산되어 통조림으로 가공했으나 상대적으로 영양소의 함량이 낮아 최근 녹색 아스파라거스가 주류를 이루고 있습니다. 아스파라거스의 쌉싸름한 맛은 아스파라긴산에 의한 것으로 이 물질은 대사와 단백질 합성을 촉진..
2021. 8. 13. 07:01
최근댓글