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순무 효능
" 순무 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '순무(turnip)'입니다. 순무의 효능과 주의사항, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다! [ 순무(turnip) ] 십자화과에 속하는 한두해살이풀입니다. 순무와 호무 2종이 있습니다. 진짜 순무는 아시아 동부와 중부가 원산지로 이곳에서 기르기 시작해 온대지방으로 재배지가 확대되었습니다. 순무 뿌리는 어린 식물의 1차 뿌리와 바로 위의 어린줄기가 같이 굵어진 것이며 순무의 맛은 달면서도 겨자 향의 인삼과 배추 뿌리 맛이 납니다. 국내 재래종 품종은 뿌리가 백색, 자색, 적색 계통이 있고 현재는 주로 자색이 재배됩니다. 국내 최대 순무 생산지는 강화도입니다. 강화순무의 생김새는 팽이 모양의 둥근형으로..
2021. 2. 23. 07:06
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