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서리태 효능
" 서리태 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '서리태(black beans)'입니다. 서리태의 효능, 주의사항, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다! [ 서리태(black beans) ] 콩은 토종 식량 작물 중 하나로 색깔에 따라 검은콩과 흰콩으로 분류합니다. 검은콩은 지역에 따라 서리가 내린 뒤 수확한다고 해서 서리태라 부르기도 하며 작고 동글동글한 모양이 쥐 눈을 닮았다고 해서 쥐눈이콩, 껍질은 검지만 속은 푸른빛을 띤다고 속청이라고도 합니다. 검정콩의 일종인 서리태는 생육 기간이 길어 10월경에 서리를 맞은 뒤 수확할 수 있습니다. 검은콩은 흰콩보다 인체 내 활성산소를 제거하는 항산화 효과가 높으며 색이 짙을수록 항산화 효과가 높습니다..
2021. 1. 23. 07:06
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