식품알리미
비트 효능과 부작용
" 비트 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '비트(beet)'입니다. 비트의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. >> 비트(beet)? 명아주과에 속하는 채소로 목적에 따라 뿌리채소용, 사탕무, 사료용, 잎채소, 조미료용 등 4가지로 나뉩니다. 유기물이 풍부한 깊고 무른 흙과 온대지방에서 가장 잘 자라지만 서늘한 지역에서도 왕성하게 자랍니다. 생장기간은 비트의 종류에 따라 8-30주 정도로 다양합니다. 리보플라빈, 철, 비타민A, C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 요리해 먹거나 아주 어린것은 샐러드에 넣어 먹기도 하며 싱싱하고 부드러운 것을 고르는 것이 좋습니다. 뿌리는 매끄럽고 단단하며 흠집이 없어야 하고 중간 크기의 것이 가자 부드럽..
2022. 2. 3. 07:02
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