식품알리미
브로콜리 효능과 부작용
" 브로콜리 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '브로콜리(broccoli)'입니다. 브로콜리의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 🙇♂️ >> 브로콜리 (broccoli) 브로콜리는 십자화과에 속하는 양배추의 한 종류입니다. 녹색 꽃양배추라고도 하며 줄기와 가지 끝에 발생하는 녹색 꽃눈 부분을 식용합니다. 지중해 연안과 소아시아 원산으로 고대 이탈리아에서 식용으로 재배했으며 18세기 이후 유럽과 미국에 전파되었고 19세기는 아시아에서도 재배하기 시작했습니다. 브로콜리가 국내에 도입된 것은 1970년대 말로 추정되며, 비타민 함량이 높고 다른 채소류에 비해 철분과 칼슘 등 함유량이 높아 웰빙 트렌드에 부합하는 대표적인 식재로 활용되고 있습니다. ..
2021. 8. 5. 07:09
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