식품알리미
멸치 효능과 부작용
" 멸치 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '멸치'입니다. 멸치의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 🙇♂️ >> 멸치 멸치는 몸길이가 13cm가량의 바닷물고기로 몸은 긴 원통형이고 위턱이 돌출되어 있습니다. 연안 회유성 어종으로 무리를 지어 서식하고 주로 동물성 플랑크톤을 먹고 삽니다. 봄과 가을에 각각 한 차례씩 산란하며 서해와 제주도를 포함한 남해, 동해 남부에 출현합니다. 일본과 중국, 동중국해, 필리핀 등에서도 분포합니다. 어획시기는 일반적으로 봄부터 가을까지며 여름부터 늦가을에 걸쳐 포획됩니다. 한국인의 식생활과 가장 밀접한 어류로 치어나 미성어는 그냥 삶고 말려서 볶음으로 이용하고 성어는 국거리, 생체는 소금에 절여 젓갈로..
2021. 9. 6. 17:40
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