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레몬그라스 효능
" 레몬그라스 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '레몬그라스(lemongrass)'입니다. 레몬그라스의 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다! [ 레몬그라스(lemongrass) ] 인도, 동남아시아, 중남미가 원산지로 레몬향이 나는 새콤한 맛의 허브입니다. 이 향기 성분은 레몬과 같은 시트랄로 산뜻한 향미를 첨가하고 잡냄새를 없애는 효과가 있습니다. 레몬그라스가 사용되는 가장 유명한 요리는 세계 3대 수프중 하나인 태국의 톰양쿵이며, 태국을 비롯한 베트남, 말레이시아 등 아시아와 카리브해의 요리에 많이 이용됩니다. 잎과 줄기를 모두 향신채로 사용할 수 있습니다. 잎 몇 장을 따서 차에 넣어주면 상쾌한 맛과 아로마를 느낄 수 있으며 육류나..
2021. 4. 8. 07:12
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