식품알리미
레몬 효능
" 레몬 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '레몬(lemon)'입니다. 레몬의 효능, 주의사항, 고르는 법에 대해 알아보겠습니다. [ 레몬(lemon) ] 쥐손이풀목 운향과에 속하는 상록관목, 소교목으로 주로 열대와 아열대 지방에서 심고 있으며 이탈리아와 캘리포니아 연안에서 많이 재배합니다. 가지치기를 하지 안을 경우 가지가 넓게 퍼지는 관목이 되거나 키가 3-6m인 소 교목이 됩니다. 과육은 레몬즙 무게의 5% 이상을 차지하는 구연산 때문에 강한 신맛이 나고 떫고 독특한 맛 때문에 여러 가지 가금, 생선, 야채 요리의 맛을 높이는 데에 쓰입니다. 레몬과 설탕, 물로 만든 레모네이드는 날씨가 더울 때 인기 있고 레몬즙 자체를 직접 홍차에 ..
2021. 1. 22. 10:19
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