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다슬기 효능
" 다슬기 효능 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 🙇♂️ 오늘의 건강식품은 '다슬기(marsh snail)'입니다. 다슬기의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다! [ 다슬기(marsh snail) ] 다슬기과 다슬기 속에 속하는 수산물입니다. 물속에 있는 돌에 서식하며, 달팽이와 비슷한 생김새를 가졌습니다. 흔히 '고둥'이라고부르기도 하며 야행성으로 낮에는 나오지 않습니다. 주로 된장을 풀어낸 국에 넣어 올갱이국으로 만들어 먹거나 자체를 삶아서 소라처럼 하나씩 빼먹는 것이 보편적입니다. 기생충의 숙주가 되는 생물로 날것으로는 먹지 않습니다. 고소한 맛이나면서 끝 맛이 살짝 쓴 것이 특징이며 식감은 적당히 탄력이 있어 쫄깃하며 말랑말랑 합니다. 어두운 돌색이나 흙색을 띠..
2021. 4. 30. 07:07
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