식품알리미
능이버섯 효능과 부작용
" 능이버섯 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '능이버섯'입니다. 능이버섯의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. >> 능이버섯? 오래전부터 한방 약재로 쓰여온 버섯으로 약리적 효과뿐 아니라 맛과 향이 뛰어난 것으로 알려진 고급 식재입니다. 독특한 향기 때문에 향버섯이라고도 합니다. 혈중 콜레스테롤 저하와 소화기능 촉진 및 강화 등 기능성을 보유하고 있는 것으로 알려져 있습니다. 씹는 식감이 좋아 익혀서 그냥 먹기도 하고 각종 육류 요리의 부재료로 많이 애용됩니다. 자연 채취로만 구할 수 있어서 생산량이 적고 가격이 비쌉니다. 주로 9-10월 경에 채취되며 능이버섯은 습한 땅에서 자라기 때문에 흙이나 각종 불순물들이 많이 묻어 있어서 조리..
2022. 3. 3. 07:08
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