식품알리미
갓 효능과 부작용
" 갓 효능과 부작용 " 안녕하세요! 건강한 식품의 효능을 공유하는 '건강알리미'입니다. 오늘의 건강식품은 '갓'입니다. 갓의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 🙇♂️ >> 갓 한국에서는 채소로 인기가 많으며 특히 전라남도 여수의 갓이 유명합니다. 잎이 억세면서도 알싸한 맛과 향을 가지고 있어 김치로 담갔을 때 특히 별미가 됩니다. 갓은 겨자의 한 변종으로 겨자와 많이 비슷하나 겨자가 갓에 비해 잎이 좀 작고 갈라졌다는 점에서 차이가 있습니다. 흔히 채소로 심고 있는데 줄기와 잎은 김치로 담가 먹습니다. 겨자와 갓의 씨를 함께 '겨자' 또는 '개자'라고 하는데 갓 씨는 겨자 겨자씨보다 매운맛이 덜하며 류머티즘, 신경통, 폐렴 등의 치료에 효과가 있습니다. 겨자를 가루로 만들어 카레나 샐러드의 조미료..
2021. 11. 6. 07:09
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